전임교수 fnctId=profl,fnctNo=23 인물소개 리스트 교수 김건휘 학과장, 현장실습지원센터장 바리스타실습, 칵테일실습, 카페음료실습, 소믈리에실습 등 학위 박사 연락처 031-299-3074 이메일 notnice@jangan.ac.kr 연구실 생활과학관 617호 교수 송흥규 호텔서비스실무, 외식창업실무, 베이커리카페경영실무, 자기개발능력 등 학위 박사 연락처 031-299-3073 이메일 song4270@jangan.ac.kr 연구실 생활과학관 210호 교수 박경란 한식조리, 실험조리, 식품위생학, 식품학, 영양학, 조리원리, 세계음식과문화 등 학위 박사 연락처 031-299-3165 이메일 jenny@jangan.ac.kr 연구실 인문관 302호 교수 장정민 IR센터부센터장, 기획부처장 기초한식조리, 글로벌한식조리, 기초양식조리, 조리원리, 메뉴관리론 등 학위 박사 연락처 031-299-3319 이메일 kwang0425@jangan.ac.kr 연구실 생활과학관 213호 교수 이소미 푸드코디네이션, 외식공간연출실무, 푸드콘텐츠제작, 셀프리더쉽과 대인관계 등 학위 박사 연락처 031-299-3422 이메일 thinkparty@jangan.ac.kr 연구실 생활과학관 416호 겸임교수 fnctId=profl,fnctNo=24 인물소개 리스트 교수 이광철 기초양식조리, 이태리조리, 고급서양조리 학위 석사 연락처 이메일 nice-cooker@hanmail.net 교수 문호경 제과제빵 (1), 제과제빵(2) 학위 석사 연락처 031-299-3160 이메일 moon0603@gmail.com 교수 양진호 기초제빵실습,호텔디저트 실습,고급제빵실습,케이크& 쵸콜릿 실습 학위 학사 연락처 031-299-3160 이메일 chefemail@naver.com 교수 황지훈 카페브런치실습, 고급서양조리 학위 연락처
