교양과목
| 구분 | 교과번호 | 교과구분 | 교과목명 | 1학기 | 2학기 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 학점 | 주당시수 | 학점 | 주당시수 | ||||||
| 강의 | 실습 | 강의 | 실습 | ||||||
| 교양과정 | 직업기초 | 자기개발능력 | 2 | 2 | 0 | ||||
| 직업기초 | 셀프리더쉽과 대인관계 | 2 | 2 | 0 | |||||
| 일반교양 | 일반교양(선택) | 2 | 2 | 0 | |||||
| 일반교양 | 일반교양(선택) | 2 | 2 | 0 | |||||
| 교양 소계 | 4 | 4 | 0 | 4 | 04 | ||||
전공과목
| 구분 | 교과번호 | 교과구분 | 교과목명 | 1학기 | 2학기 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 학점 | 주당시수 | 학점 | 주당시수 | ||||||
| 강의 | 실습 | 강의 | 실습 | ||||||
| 전공선택 | 전공역량 | 기초한식조리 | 3 | 0 | 3 | ||||
| 기초양식조리 | 3 | 0 | 3 | ||||||
| 제과제빵(1) | 3 | 0 | 3 | ||||||
| 바리스타실습 | 3 | 1 | 2 | ||||||
| 조리원리 | 2 | 2 | 0 | ||||||
| 식품위생학 | 3 | 3 | 0 | ||||||
| 글로벌한식조리 | 3 | 0 | 3 | ||||||
| 이태리조리 | 3 | 0 | 3 | ||||||
| 제과제빵(2) | 3 | 0 | 3 | ||||||
| 칵테일실습 | 2 | 0 | 2 | ||||||
| 바리스타실습(3)실습 | 2 | 0 | 2 | ||||||
| 호텔서비스실무 | 2 | 1 | 1 | ||||||
| 푸드큐레이팅 상품기획론 | 1 | 1 | 0 | ||||||
| 영양학 | 2 | 2 | 0 | ||||||
| 세계음식과문화 | 3 | 3 | 0 | ||||||
| 전공 소계 | 17 | 6 | 11 | 21 | 7 | 14 | |||