전공과목
| 구분 | 교과번호 | 교과구분 | 교과목명 | 1학기 | 2학기 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 학점 | 주당시수 | 학점 | 주당시수 | ||||||
| 강의 | 실습 | 강의 | 실습 | ||||||
| 전공선택 | 전공역량 | 고급양식조리 | 3 | 0 | 3 | ||||
| 일식조리 | 3 | 3 | 0 | ||||||
| 카페음료실습 | 2 | 0 | 2 | ||||||
| 푸드코디네이션 | 3 | 2 | 1 | ||||||
| 외식공간연출실무 | 2 | 1 | 1 | ||||||
| 푸드테크경영학 | 3 | 3 | 0 | ||||||
| 식품학 | 3 | 3 | 0 | ||||||
| 현장실습 | 2 | 0 | 2 | ||||||
| 외식창업조리실습 | 3 | 0 | 3 | ||||||
| 중식조리 | 3 | 0 | 3 | ||||||
| 아시안요리실습 | 3 | 0 | 3 | ||||||
| 소믈리에실습 | 3 | 1 | 2 | ||||||
| 메뉴관리론 | 2 | 2 | 0 | ||||||
| 푸드콘텐츠제작 | 2 | 1 | 1 | ||||||
| 빅데이터창업실무 | 3 | 2 | 1 | ||||||
| 실험조리 | 3 | 0 | 3 | ||||||
| 전공 소계 | 21 | 9 | 12 | 22 | 6 | 16 | |||